Syr Ruscello Life (Tricolore) sa vyrába zo zmesi pasterizovaného kravského a kozieho mlieka a zreje viac ako šesť týždňov. Ide o výrazný syr s plným charakterom, sviežou chuťou a pikantným akcentom. Snúbi sa v ňom jemný, maslový syr s intenzívnou chuťou papriky a cesnaku. Jeho vôňa prechádza od výraznej sladkosti papriky až po pikantnosť chilli papričiek. Okrem skvelej chuti je syr aj pastvou pre oči, a to vďaka pestrej zmesi bielej, žiarivo zelenej a sýtočervenej farby. To z neho robí ozdobu syrovej dosky. Ideálne jeho chuť doplní paprika či olivy, ulahodí Vám aj v kombinácii s medovou horčicou s kôprom či figovým džemom. Dobre ho doplnia ľahké, polosuché biele vína so sviežou chuťou.

Táto Gouda je porcelánovo biely bohatý syr jemnej chuti. Patrí k z najpopulárnejším syrom na svete. Syr je vyrobený z byvolieho mlieka pochádzajúceho z Holandska, ktoré je hustejšie, bohatšie a nutrične hodnotnejšie ako kravské mlieko, preto je ideálne na výrobu syra. Jemná mliečna maslová chuť je umocnená jemnými tónmi sladkej trávy a orieškov.

Pivný syr Mordicus je remeselný starý syr s pridaným pivom Mordicus. Ide o sýte tmavé pivo, ktoré sa varí v  mestskom pivovare Stadsbrouwerij vo Wageningene. Jeho pridanie do syra mu dodáva jedinečnú ovocnú chuť, ktorá je ideálna na tapas alebo syrový tanier. Do tohto syra sa nepridávajú žiadne umelé farbivá, dochucovadlá a konzervanty. Výrobný proces je úplne remeselný, čo z neho robí veľmi čistý syr, ibaže s nádychom piva! Ak ste skutočným milovníkom piva, ale aj veľkým fanúšikom syrov, potom bude tento pivný syr Mordicus pravdepodobne vaším novým osobným favoritom!

Unikátne spojenie dvoch najznámejších regionálnych produktov Normandie - syra camembert vyrábaného zo surového kravského mlieka a jablčného destilátu Calvados. Z polovyzretého syra sa odstráni kôrka, potom sa namočí do Calvadosu, obalí v strúhanke a ozdobí sa orechom. Syr do seba absorbuje esenciu brandy, výsledkom je lahodne pikantný syr s intenzívnym charakterom, jemnou jablkovou vôňou a krémovou textúrou. Jedinečné normandské mlieko z oblasti La Manche dáva tomuto syru okrúhlu trávovú chuť a jeho slávnu vôňu. Vychutnajte si ho roztopený na cestovinách alebo rizote s čerstvými jablkami alebo si ho nakrájajte na kúsky a podávajte so sušienkami a jablkami. Dokonale sa bude hodiť k poháriku suchého jablčného muštu a, samozrejme, Calvadosu.

Rafinovaný horský syr z francúzskeho savojska, ktorý má nesmierne všestranné využitie. jeho chuť je príjemne jemná a bohatá na nuansy sena a lieskových orieškov.

Výrazný biely anglický syr s jemne pikantnými dozvukmi, aromatizovaný brusnicami. Táto špecialita vás príjemne prekvapí svojím jemne sladkým charakterom. Skvele sa hodí na podávanie na syrovej doske.

Délice des Moines je aromatický, rafinovaný, lahodný, jemný syr s krémovou, stredne intenzívnou chuťou s prístupným charakterom. Kôrka je belavá s oranžovými čiarkami, počas zrenia v pivniciach sa postupne vyvíja, výsledkom je vláčna krémová textúra, ktorá sa rozplýva v ústach. Vyrába sa v Belgicku, v oblasti Hervé, výlučne z miestneho mlieka. Zahviezdi na syrovom tanieriu, hutný je s čerstvým domácim chlebom alebo zeleným šalátom.