Dostupnosť: Vypredané
Rafinovaný horský syr z francúzskeho savojska, ktorý má nesmierne všestranné využitie. jeho chuť je príjemne jemná a bohatá na nuansy sena a lieskových orieškov.
Syry
Počet produktov: 38
Aktívne filtre
Dostupnosť: Vypredané
Tête de Moine, "Hlava mnícha", je polotvrdý, ľahko krájateľný syr valcovitého tvaru z nepasterizovaného plnotučného mlieka s veľmi jemnou pastou. Zreje aspoň 2,5 mesiaca na smrekovom dreve. Konzumuje sa nakrájaný na tenké hobliny. Použitím špeciálneho krájača Girolle získavajú hobliny tvar rozety, čím sa dosiahne uvoľnenie aromatickej chuti, ktorá sa rozplýva v ústach.
Dostupnosť: Vypredané
Holandský ovčí syr je vzácny produkt, tento ovčí syr je však odporúčaný pre milovníkov syra, ktorí chcú vyskúšať niečo iné. Pri pomyslení na syr sa ľuďom často vybaví kravský a kozí syr, no ovčí syr je prinajmenšom taký lahodný. Syr vyrobený z ovčieho mlieka je dobrou alternatívou pre ľudí s alergiou na kravské mlieko a navyše je plný vitamínov, bohatý na vitamíny A, B a C a je teda nielen zdravý, ale aj chutný!
Dostupnosť: Vypredané
Brebis La Noix Liquer je francúzsky ovčí syr rafinovaný orechovým likérom. Pôvodom je tento syr z juhu Francúzska, tesne nad Toulouse. Zreje minimálne 12 mesiacov, čo veľmi dobre podčiarkne spojenie chuti syra s chuťou orechového likéru.
Dostupnosť: Vypredané
Prvý ovčí syr, ktorý kombinuje hľuzovku a med, výsledkom čoho je exkluzívna a vynikajúca chuť.
Dostupnosť: Vypredané
Arina je holandský kozí syr s jedinečným charakterom: polotvrdý a hodvábne jemný. Plná chuť, prirodzené zrenie a široký výber chutí.
Dostupnosť: Vypredané
Táto holandská špecialita má jedinečný charakter: syr je polotvrdý až mäkký. Arina s olivami a paradajkami je ideálna k nápojom, má jemnú chuť so stredomorským nádychom.
Dostupnosť: Vypredané
Táto holandská špecialita je z kategórie holandských polotvrdých kozích syrov s čerstvou chuťou. Tento variant je ochutený koriandrom a senovkou gréckou, čo mu dodáva orieškovú príchuť.
Dostupnosť: Vypredané
Arina je holandský kozí syr s jedinečným charakterom: polotvrdý a hodvábne jemný. Plná chuť, prirodzené zrenie a široká škála chutí.
Dostupnosť: Vypredané
Táto holandská špecialita má jedinečný charakter: syr je polotvrdý až mäkký. Arina polovyzretá je krémová a plná chuti.
Dostupnosť: Vypredané
S výraznejšou chuťou ako mladý syr, ale rafinovanejší ako vyzretý syr. Svetlé zrenie mu dodáva krémovú a čistú chuť. Dobre sa krája na plátky.
Dostupnosť: Vypredané
Majstrovské dielo zo Severného Holandska vyrobené zo 100 % mlieka z kvetinovej lúky a pripravené výrobcami syra v holandskej dedine Lutjewinkel. Po viac ako dvoch rokoch zrenia patrí táto špecialita medzi najchutnejšie drobené syry z Holandska. Je to hit s nápojmi v dobrej spoločnosti alebo v obyčajnej (a predsa výnimočnej) chvíli pre seba. Ocenený zlatom v kategórii Najlepší nový syr na World Cheese Awards 2021.
Dostupnosť: Vypredané
Syr vyrábaný hlavne v departementoch Cantal. Jeho suchá kôrka sa najskôr zmení na zlatú, potom hnedastú. Jeho štruktúra sa topí a stáva sa drobivou pri postupnom zrení. Chuťovo sa stáva ovocnejším, s tónmi po lieskových orieškoch a nakoniec intenzívny a dlhotrvajúci.
Dostupnosť: Vypredané
Dánska syráreň, ktorá vyrába tento syr, sa nachádza na severe Jutska. Toto malé družstvo sa pred rokmi špecializovalo na výrobu BIO syrov a mliečnych výrobkov. Blauwe Korenbloem BIO je nádherne krémový modrý syr s príjemnou pevnou "modrou" chuťou. Pre svoj krémový charakter sa syr vrelo odporúča do syrovej omáčky a syrového fondue, ale samozrejme je lahodný aj na čerstvej bagete.