Dostupnosť: Vypredané
Ochutnajte toto typické britské sviatočné jedlo vyrobené podľa originálneho receptu na vianočný puding!
Blu '61 La Casearia Carpenedo
5,90 €
S DPH
Tento výnimočný remeselný kúsok je príjemnou súhrou pikantného charakteru syra s modrou plesňou a jemných, ovocných chutí talianskeho dezertného vína Raboso Passito (IGT) (počas zrenia sa ním omýva kôrka) a sušených brusníc, ktorými je pokrytý na povrchu.
Blu ’61 je klenot medzi syrmi, ktorý vytvoril Antonio Carpenedo ako symbol lásky - inšpiráciou mu bolo jeho 50-ročné manželstvo s manželkou Giuseppinou a získal viacero medailí a prestížnych ocenení na svetových súťažiach syrov. Antonio spolu so svojimi dvoma synmi vedie spoločnosť La Casearii Carpenedo, ktorá sídli v provincii Treviso a venuje sa výrobe výnimočných syrov.
Tento výnimočný remeselný kúsok je príjemnou súhrou pikantného charakteru syra s modrou plesňou a jemných, ovocných chutí talianskeho dezertného vína Raboso Passito (IGT) (počas zrenia sa ním omýva kôrka) a sušených brusníc, ktorými je pokrytý na povrchu.
Blu ’61 je klenot medzi syrmi, ktorý vytvoril Antonio Carpenedo ako symbol lásky - inšpiráciou mu bolo jeho 50-ročné manželstvo s manželkou Giuseppinou a získal viacero medailí a prestížnych ocenení na svetových súťažiach syrov. Antonio spolu so svojimi dvoma synmi vedie spoločnosť La Casearii Carpenedo, ktorá sídli v provincii Treviso a venuje sa výrobe výnimočných syrov. V 60. rokoch začínal Antonio s malou mliekarňou, postupne sa zasvätil do umenia výroby syrov a stal sa jedným s prvých, ktorý začal vyvážať svoje výrobky do ďalších regiónov Talianska. V súčasnosti dobýva svet svojou kreativitou a schopnosťou ohromiť aj tie najnáročnejšie chuťové poháriky. Pri výrobe syrov používa prísady ako seno, listy orechovníka, čierne korenie či rôzne iné korenia, pivo, víno, liehoviny a mnoho ďalších.
Zloženie: pasterizované kravské MLIEKO, soľ, štartovacie kultúry, živočíšne syridlo, flóra modrej potravinárskej plesne. Obsah tuku v sušine 45%.
Alergény: MLIEKO/MLIEČNE PRODUKTY, LAKTÓZA.
Nutričné informácie na 100g: energia 1529kJ/369kcal, tuky 31g (z toho nasýtené mastné kyseliny 23g), sacharidy 1,68g (z toho cukry 1,14g), bielkoviny 19,7g, soľ 2g.
Skladujte v suchu a chlade.
Vyrobené v Taliansku.
526
Tabuľka dát
- Krajina pôvodu
- Taliansko
- Úprava
- Pasterizovaný
- Laktózové
- Áno
- Tuk
- 45%
- Prísady
- Brusnice
Víno - Pleseň
- Modrá
Produkty v rovnakej kategórii: 16
Dostupnosť: 1000 Na sklade
Holandský ovčí syr je vzácny produkt, tento ovčí syr je však odporúčaný pre tých milovníkov syra, ktorí chcú vyskúšať niečo iné. Pri pomyslení na syr sa ľuďom často vybaví kravský a kozí syr, no ovčí syr je prinajmenšom taký lahodný. Syr vyrobený z ovčieho mlieka je dobrou alternatívou pre ľudí s alergiou na kravské mlieko, navyše je plný vitamínov, bohatý na vitamíny A, B a C a je teda nielen zdravý, ale aj chutný.
Dostupnosť: Vypredané
Chrumkavé krekry vhodné najmä k akýmkoľvek jemným syrom.
Dostupnosť: Vypredané
Dozrel k dokonalosti v bývalých muničných bunkroch v dedine Daarle v Twente. Počas zrenia sa syr umýva a natiera špeciálnou zmesou plesní a zrejúcich kultúr. Príjemne štipľavý, no zároveň krémový a s jemne sladkou doznievajúcou chuťou.
Dostupnosť: 10 Na sklade
Dip sa konzumuje priamo so syrom, na chrumkavej bagete alebo na čerstvom, horúcom kúsku toastu. Výrobca Folies Fromages – Guillaume a Lesgards pripravil šesť receptov, ktorých cieľom je pridať iný rozmer spôsobu, akým sa dá vychutnať syr. Recepty sú založené na tradícii a spoliehajú sa na maximálne využitie protichodných, no zároveň vzájomne sa dopĺňajúcich chutí. Vyrábajú sa remeselným spôsobom v Pyrenejách. Svetlé figy sú dokonalým spoločníkom k lahodným kozím syrom. Pár hrozienok a ľahký dotyk bobkového listu dopĺňa túto zmes, ktorá je plná slnka a chutí horúcej južnej pahorkatiny.
Dostupnosť: 1000 Na sklade
Výrazný biely anglický syr s jemne pikantnými dozvukmi, aromatizovaný brusnicami. Táto špecialita vás príjemne prekvapí svojím jemne sladkým charakterom. Skvele sa hodí na podávanie na syrovej doske.
Dostupnosť: Vypredané
Zámerne jemné, aby nepredčili chuť syra. Ochutené citrónovou šťavou a morskou soľou. Podávame s Ricottou alebo akýmkoľvek čerstvým syrom.
Dostupnosť: 1000 Na sklade
Zloženie: pšeničná múka, syr Landgoed (26%), cmar, voda, mak, sezam, cukor, jodidovaná soľ, soľ, zemiakový škrob, invertný cukrový sirup, farbivo (E160b – annato), syridlo, štartér, bylinky a korenie.
Alergény: mlieko/mliečne produkty, sezam, mak, pšenica, lepok, môže obsahovať stopy orechov.
Nutričné informácie na 100g: energia 1615kJ/383kcal, tuky 28g (z toho nasýtené mastné kyseliny 18g), bielkoviny 24,9g, sacharidy 22g (z toho cukry 2g), vláknina 1g, bielkoviny 12g, soľ 1g.
Udržujte v suchu a tme. Vyrobené v Holandsku.
Hmotnosť: 85g
Dostupnosť: Vypredané
Prvý ovčí syr, ktorý kombinuje hľuzovku a med, výsledkom čoho je exkluzívna a vynikajúca chuť.
Dostupnosť: 999 Na sklade
Krémový holandský syr získava svoju neobvyklú chuť pridaním červeného pesta, ktoré podčiarkne aromatickú, krémovú, pikantnú chuť syra. Výsledkom je úspešné spojenie rôznych kultúr. Chutiť vám bude v sendviči, ale je tiež veľmi vhodný na kulinárske použitie.
Dostupnosť: Vypredané
Anglický syr vyrobený podobným spôsobom ako syr Cheddar, hoci má drobivú štruktúru. Výrazne sfarbený syr, ktorý sa počas zrenia potiera maslom (v gázovom plátne). Štruktúra je drobivá a syr má hlbokú aromatickú chuť s tónmi orechov a húb.
Dostupnosť: Vypredané
Syr Regal Bourguignon je mäkký krémový syr z Burgundska intenzívnej, aromatickej chuti, ktorá je umocnená pridaním čiernej hľuzovky. Toto spojenie z neho robí lahodnú pochúťku so zvodným charakterom.
Dostupnosť: 1000 Na sklade
Táto holandská špecialita má jedinečný charakter: syr je polotvrdý až mäkký. Talianske bylinky dodávajú tomuto smotanovému syru stredomorský nádych.
Dostupnosť: 5 Na sklade
Originálna kombinácia artičokov a letných hľuzoviek od Maison Sauveterre spolu vytvára lahodnú nátierku, ktorá rozhodne stojí za ochutnanie! Sladkosť artičokov sa harmonicky spája s jemnosťou letnej hľuzovky, všetko je okorenené dotykom horčice s pridaním sviežej smotany pre zjemnenie. Výsledkom je zamatový krém, ktorý sa bude skvele hodiť k vašim aperitívom, na mini-toasty alebo krekry, alebo jednoducho na namáčanie k tyčinkám. Svoje miesto si nájde aj pri podávaní v dezertných pohárikoch - verrine, v kombinácii s vajíčkami. Výnimočný chuťový zážitok je zaručený!
Dostupnosť: 10 Na sklade
Dulová pasta značky Paiarrop alebo Membrillo je španielska špecialita s dlhoročnou tradíciou, ktorá sa obvykle jedáva na raňajky. Tvorí dobrú dvojicu s pikantnými druhmi syrov, ako je napríklad Roquefort, Manchego.