Košík

Blue Stilton PDO

3,50 €
S DPH

Stilton, klasický anglický modrý syr vyrobený z kravského mlieka, je pomenovaný podľa dediny v Huntingdonshire, kde sa podľa tradície prvýkrát predával koncom 18. storočia na zastávke dostavníka s názvom Bell Inn. Syr Stilton sa v jeho rovnomennej dedine zjavne nikdy nevyrábal; v modernej dobe sa toto označenie spája s určitými syrmi vyrábanými v grófstvach Leicestershire, Derbyshire a Nottinghamshire. Pôvodne sa tento syr vyrábal výlučne z mlieka kráv plemena Shorthorn - niektoré sú tak vyrábané doposiaľ. Stilton má bohatú, intenzívnu chuť, ktorá je menej slaná v porovnaní so syrom Roquefort. Štruktúra je polomäkká a vlhká alebo krémová, keďže syr nie je lisovaný. Má slonovinovo žltú farbu s modrastými zelenými žilkami plesne Penicillium glaucum...

Množstvo

Stilton, klasický anglický modrý syr vyrobený z kravského mlieka, je pomenovaný podľa dediny v Huntingdonshire, kde sa podľa tradície prvýkrát predával koncom 18. storočia na zastávke dostavníka s názvom Bell Inn. Syr Stilton sa v jeho rovnomennej dedine zjavne nikdy nevyrábal; v modernej dobe sa toto označenie spája s určitými syrmi vyrábanými v grófstvach Leicestershire, Derbyshire a Nottinghamshire. Pôvodne sa tento syr vyrábal výlučne z mlieka kráv plemena Shorthorn - niektoré sú tak vyrábané doposiaľ. Stilton má bohatú, intenzívnu chuť, ktorá je menej slaná v porovnaní so syrom Roquefort. Štruktúra je polomäkká a vlhká alebo krémová, keďže syr nie je lisovaný. Má slonovinovo žltú farbu s modrastými zelenými žilkami plesne Penicillium glaucum. Stilton býva vytvarovaný vo valcoch s výškou 9 palcov (23 cm) a priemerom približne 8 palcov (20 cm). Jeho kôra béžovej farby je vráskavá a chrumkavá. Syr dozrieva štyri až osem mesiacov, niekedy aj dlhšie. V Anglicku sa tradične podáva so sušienkami, portským vínom a ovocím.
Zloženie: pasterizované kravské mlieko (pôvod: Veľká Británia), soľ, vegetariánske syridlo, penicillium roqueforti (modrá potravinárska pleseň), mliečne kultúry.
Alergény: mlieko/mliečne produkty, laktóza.
Nutričné informácie na 100g: energia 1698kJ/410kcal, tuky 35,0g (z toho nasýtené mastné kyseliny23,0g), sacharidy 0,1g (z toho cukry 0,1g), biekoviny 23,7g, soľ 2,0g.
Udržujte v suchu a chlade (pri teplote max. +5°C). Vyrobené vo Veľkej Británii.

53

Tabuľka dát

Krajina pôvodu
Anglicko
Úprava
Pasterizovaný
Laktózové
Áno
Doba zrenia
16 týždňov
Tuk
48%
Pleseň
Modrá

Produkty v rovnakej kategórii: 16

Kozí syr PGI s petržlenom a...
  • Čoskoro opäť v predaji
Dostupnosť: Vypredané

Tento holandský kozí syr (s chráneným zemepisným označením) je špecialitou s jedinečným charakterom. Je to polotvrdý syr s jemnou chuťou, obohatenou o lahodnú kombináciu petržlenovej vňate a cesnaku. Vynikajúci je na chlebe alebo ako snack k nápojom.

Salame Levoni Cacciatore...
  • Čoskoro opäť v predaji
Dostupnosť: Vypredané

Medzi tradičné lahôdkarské pochúťky patria malé delikatesy, ktoré prinášajú potešenie z lahôdok pre každú príležitosť s rituálom čerstvo nakrájanej salámy priamo na váš stôl. Taká je aj Salame Levoni Cacciatore - v aróme korenistá, v chuti veľmi charakteristická, s prevahou čierneho a bieleho korenia.

Bezlepkový a bezlaktozový produkt.

Ovčí syr starý

4,19 €
Dostupnosť: 1000 Na sklade

Holandský ovčí syr je vzácny produkt, tento ovčí syr je však odporúčaný pre milovníkov syra, ktorí chcú vyskúšať niečo iné. Pri pomyslení na syr sa ľuďom často vybaví kravský a kozí syr, no ovčí syr je prinajmenšom taký lahodný. Syr vyrobený z ovčieho mlieka je dobrou alternatívou pre ľudí s alergiou na kravské mlieko a navyše je plný vitamínov, bohatý na vitamíny A, B a C a je teda nielen zdravý, ale aj chutný!

Dip s marhuľou a rascou k...
  • Čoskoro opäť v predaji
Dostupnosť: Vypredané
Dip sa konzumuje priamo so syrom, na chrumkavej bagete alebo na čerstvom, horúcom kúsku toastu. Výrobca Folies Fromages – Guillaume a Lesgards pripravil šesť receptov, ktorých cieľom je pridať iný rozmer spôsobu, akým sa dá vychutnať syr. Recepty sú založené na tradícii a spoliehajú sa na maximálne využitie protichodných, no zároveň vzájomne sa dopĺňajúcich chutí. Vyrábajú sa remeselným spôsobom v Pyrenejách. Svetlé figy sú dokonalým spoločníkom k lahodným kozím syrom. Pár hrozienok a ľahký dotyk bobkového listu dopĺňa túto zmes, ktorá je plná slnka a chutí horúcej južnej pahorkatiny. Kombinácia marhúľ, rasce a pomarančovej kôry skvele chutí k syrom typu camembert a mäkkým syrom s kôrkou...
Valrhona Manjari 64% -...
  • Čoskoro opäť v predaji
Dostupnosť: Vypredané

Valrhona je svetoznáma čokoládovňa založená v roku 1922 vo Francúzsku, ktorá vyrába čokoládové produkty Grand Cru, teda najvyššej kvality. Vďaka svojim dlhoročným skúsenostiam si vyberá tie najlepšie kakaové plantáže, aby vytvorila svoje jedinečné zmesi a dokonale vyladila chute pre milovníkov výnimočných čokolád.

Čokoláda Manjari vyjadruje skutočnú osobnosť madagaskarského kakaa - na jazyku zacítite kyslasté tóny červených bobúľ s jemným záverom evokujúcim pražené orechy a sušené ovocie.

Brillat Savarin PGI 100 g
  • Čoskoro opäť v predaji
Dostupnosť: Vypredané
Tento mäkký syr s bielou plesňou je klasickým príkladom toho, čo Francúzi nazývajú triple-crème (trojitý krém). Pridaním smotany je táto špecialita intenzívne jemná, rafinovaná a ideálna na kombinovanie s inými ingredienciami. Lákavá pochúťka pre všetkých milovníkov syra.
BellaVitano Merlot Sartori
  • Čoskoro opäť v predaji
Dostupnosť: Vypredané

Tento krémový tvrdý syr bohatej chuti sa vyrába v americkom Wisconsine s talianskou vášňou. Syr je obohatený o ovocnú chuť vína Merlot, ktorým sa pri výrobe omýva – táto dokonalá harmónia chutí vás príjemne prekvapí.

Dostupnosť: 1000 Na sklade

Tento kozí syr zrel viac ako 2 roky v prírodnom sklade. Aj napriek tomu, že má 2 roky, syr sa dá ešte krájať . Vyzretý kozí syr je skutočnou pochúťkou, narezaný na malé kúsky najlepšie chutí s pohárom suchého ružového alebo bieleho vína.

Tento syr má prirodzene nízky obsah laktózy.

Tartù CasArrigoni
  • Čoskoro opäť v predaji

Tartù CasArrigoni

3,30 €
Dostupnosť: Vypredané

Tartù je variantom známejšieho syra Taleggio, lahodnej krémovej špeciality z Lombardie. Tento syr je ochutený kúskami čiernej hľuzovky, čo tvorí príjemnú kombináciu krémovej chuti s aromatickým charakterom syra.

 

Gouda s rascou
  • Čoskoro opäť v predaji

Gouda s rascou

2,60 €
Dostupnosť: Vypredané

Gouda s rascou je holandský syr, ktorý vyniká jedinečnou kombináciou chutí s rímskou rascou. Vynikajúci v sendviči alebo na syrovom tanieri s nápojmi, ale je skvelý aj na dochutenie šalátu.

Bryndza 200 g
  • Čoskoro opäť v predaji

Bryndza 200 g

4,70 €
Dostupnosť: Vypredané

Ovčia bryndza je  jedným z najobľúbenejších a najpredávanejších výrobkov na Slovensku. Je bohatým zdrojom kvalitných bielkovín, minerálov, hlavne vápnika, fosforu, draslíka, vitamínov a množstva užitočných mikroorganizmov. Je právom označovaná aj ako “slovenské biele zlato“.

Old Rotterdam
  • Čoskoro opäť v predaji

Old Rotterdam

2,99 €
Dostupnosť: Vypredané

Tento 36 týždňov zrejúci syr Old Rotterdam je ideálny do sendviča alebo ako občerstvenie k nápojom. Syr Old Rotterdam je mierne chrumkavý vďaka malým bielym kryštálom, ktoré sa tvoria počas zrenia. A to dodáva tomuto vyzretému syru jeho úžasnú chuť.

PDO Reblochon de Savoie 450 g
  • Čoskoro opäť v predaji
Dostupnosť: Vypredané

Pod pevnou, ale jedlou kôrkou Reblochonu sa skrýva intenzívne krémový a roztierateľný mäkký syr s hlbokou aromatickou chuťou, ktorá pripomína alpské pastviny a lieskové orechy. Vynikajúci dezertný syr, ale tiež nenahraditeľný ako tavený syr v slávnom savojskom jedle Tartiflette. 

Passendale Classic
  • Čoskoro opäť v predaji

Passendale Classic

3,75 €
Dostupnosť: Vypredané

Passchendaele je známy belgický syr, ktorý vám obzvlášť bude chutiť na chlebe. Vyznačuje sa malými dierkamii a maslovou, jemne orieškovou chuťou.

 

Táto webová stránka používa súbory cookie, aby sme vám zabezpečili čo najlepší zážitok z našej webovej stránky. Podrobnosti nájdete tu.