Počet produktov: 6
Aktívne filtre
Kráľ francúzskych horských syrov v prémiovej kvalite
Zažite autentickú chuť pohoria Jura s naším Comté Cyclamen. Tento syr, vyrobený výhradne zo surového mlieka kráv plemena Montbéliarde, zrel trpezlivých 30 mesiacov v chladných kamenných pivniciach. Práve toto stredne dlhé zrenie mu dodáva dokonalú rovnováhu medzi jemnou krémovosťou a komplexnou chuťou.
Extra vyzretá verzia klasického Appenzelleru, ktorý pochádza zo švajčiarskej horskej oblasti Appenzell a má vyše 700-ročnú tradíciu. Počas zrenia, ktoré trvá minimálne 6 mesiacov, sa na omývanie syra používa unikátny bylinkovo-soľný nálev s tajnou receptúrou, ktorý dodáva syru jedinečnú robustnú chuť s ovocnými tónmi a špecifickou pikantnou chuť, ktorá sa zrením zintenzívňuje. Pri jeho výrobe sa používa čerstvé surové mlieko od kráv, ktoré sa pasú na prísne vymedzených horských pastvinách. Vychutnáte si ho na syrovom tanieri aj ako fondue.
Originál Gruyère patrí k najznámejším syrom na svete. Vyznačuje sa lahodne krémovým pocitom v ústach a jedinečnou, korenistou chuťou. Je to perfektný syr na roztopenie na fondue alebo na opečený sendvič, ale tiež veľmi vhodný ako dezertný syr.
Textúra francúzskeho syra Comté JuraFlore je pevná a hladká. Každá "fruitière" má svoj vlastný odlišný chuťový profil v závislosti od pôdy, klímy a flóry, kde sa kravy pasú – to syru dodáva od chutí rozpusteného masla, mliečnej čokolády, lieskových orieškov a fondánu až po arómu toastu, slivkového lekváru, kože, čierneho korenia a tmavej čokolády, iné pripomínajú skôr karamel či lieskové orechy, či dokonca sladké pomaranče.
Extra starý syr zo Severného Holandska zreje približne 18 mesiacov a je ideálny ako snack s nápojmi. Vyrobený je zo 100% mlieka najlepšej kvality zo severu Holandska. Tento syr s chráneným označení sa vyrába v syrárni Lutjewinkel od roku 1916.
