Kravské syry

Mimoriadne vysoká kvalita mlieka v Isigny umožňuje družstvu vyrábať camembert, ktorý počas dozrievania nadobúda krásnu farbu a dosahuje opojnú arómu. Tento mäkký syr zo surového mlieka s bielou rozkvitnutou kôrou a bohatou textúrou prináša intenzívne ovocné a orieškové tóny. Na jazyku zacítite zemitú a robustnú chuť s nádychom húb a trávy, s jemne štipľavým záverom. Jeho zamatová kôra dodáva syru  jemnú horkosť a zvýrazňuje komplexné chute. Dobre sa hodí k chrumkavému chlebu, ovociu alebo si ho vychutnajte len samostatne.

Tento taliansky  syr Provolone  v  Taliansku sa  zvyčajne používa na pizzu, toasty a do jedál, ktoré sa pečú v rúre. Po zahriatí totiž syr vytvorí krásnu rovnomernú vrstvu a jeho jemná, oriešková chuť s mierne sladkastým podtónom skvele dopĺňa ostatné chute, napríklad chute zeleniny či byliniek. Jeho textúra je krémová, mierne pružná a sformovaný je do charakteristického tvaru "klobásy".

Grand Moravia je výsledkom jedinečnej spolupráce medzi českými mliečnymi farmármi a talianskymi syrármi. Vyrába sa v litovelskej syrárni ručne z českého mlieka vysokej kvality. Príjemne pikantný syr intenzívnej chuti s orieškovými nuansami, ktorý pripomína klasické dlho zrejúce syry typu "Grana". Je ideálny na dochucovanie jedál. Hodí sa na syrovú dosku s ovocím či len tak nalámaný k aperitívu, vhodný je aj na strúhanie.

Tento syr ma prirodné nízky obsah laktozy.

Táto milá postavička z farmárskeho syra je krásnym a zároveň chutným darčekom, ktorý poteší každého milovníka syra. Syr je vyrobený zo surového kravského mlieka, jeho chuť je jemná a krémová. Ručne zabalené.

Väčšina údených syrov známych z Holandska sú tavené syry, často vyrábané z prebytkov pri výrobe iných syrov, ale tento údený syr je plnohodnotnou špecialitou. Vyrába sa na farme a je údený na dreve, čo patrí k tradičným remeselným postupom, vďaka čomu dosiahne nádhernú vôňu a chuť má intenzívny, bohatý charakter.